커피 메이커 없이 커피를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

Dec 07, 2023

커피 메이커는 삶을 더 쉽게 만들어 줄 수 있지만 필수품은 아닙니다. 사실 이 제품은 나온 지 115년밖에 되지 않은 비교적 새로운 발명품이다. 전 세계 사람들은 최초의 커피 메이커가 등장하기 오래 전인 15세기부터 커피를 끓여 왔습니다. 예를 들어, 오스만인들은 아침에 마시는 조 컵의 초기 버전인 "카베(kahve)"를 만들기 위해 커피콩을 볶고 삶았습니다. 오늘날에도 수백만 명의 사람들이 스토브에서 커피를 끓입니다.

일부는 냄비에 끓이고 다른 일부는 에어로프레스나 프렌치 프레스를 사용합니다. 인기 있는 옵션은 전기 없이 진한 에스프레소 같은 커피를 만들 수 있는 소형 가전제품인 모카 포트입니다. 다른 방법에는 종이 필터, 커피백 또는 무명천을 씌운 여과기만 필요합니다. 또는 인스턴트 커피에 뜨거운 물이나 찬 물을 붓고 티스푼으로 섞어도 됩니다. 이 옵션은 이상적이지는 않지만 캠핑을 하거나 장거리 운전을 할 때 유용할 수 있습니다.

어디서부터 시작해야 할지 모르시나요? 집에 있든 이동 중이든 커피 메이커 없이 커피를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

커피를 만드는 가장 쉬운 방법 중 하나는 스토브에서 커피를 끓이는 것입니다. 먼저, 작은 냄비나 냄비에 물을 채우고 중간 불로 끓입니다. 갓 분쇄한 커피 2~3테이블스푼을 넣고 잘 저은 후 몇 분 더 끓입니다. 불을 끄고 커피를 5분 정도 그대로 둔 후 컵에 부어주세요. 풍미를 더하려면 설탕, 바닐라 에센스, 계피 또는 연유를 첨가하세요.

또 다른 옵션은 종이 필터나 무명천을 사용하는 것입니다. 정사각형으로 접어서 머그컵 위에 올려놓고 종이 클립으로 고정하면 됩니다. 그런 다음 필터에 거칠게 분쇄한 커피(물 6온스당 약 2테이블스푼)를 넣고 그 위에 뜨거운 물을 천천히 붓습니다. 필터를 제거하고 꿀, 스테비아, 대추야자 또는 다크 초콜릿으로 커피를 달콤하게 만드세요.

또는 종이 필터에 분쇄한 커피를 넣고 고무줄로 묶은 후 컵이나 머그에 담아보세요. 컵에 끓는 물을 채우고 5분 이상 방치한 후 필터를 폐기합니다.

서두르지 않는다면 가짜 프렌치 프레스를 만들어 아침의 기분을 높여보세요. 필요한 것은 뜨거운 물, 분쇄 커피, 머그 2개뿐입니다. 머그잔에 갓 분쇄한 커피를 채우고, 커피 가루가 잠길 만큼 충분한 물을 부은 후 최대 1분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 컵에 뜨거운 물을 채우고 4~5분 더 놓아둔 다음 숟가락을 사용하여 커피 찌꺼기를 머그 바닥에 눌러줍니다. 마지막으로 깨끗한 머그잔에 커피를 부어서 즐기세요.

일반적으로 물 6~8온스당 커피 1~2테이블스푼을 추가합니다. 작업을 간단하게 유지하려면 숟가락으로 커피 찌꺼기를 누르는 대신 메쉬 여과기를 사용하세요.

컵의 절반을 뜨거운 물로 채우고 1분 정도 커피가 피어오르도록 둔 다음 따뜻한 우유를 첨가해도 됩니다. 메쉬 스트레이너를 버리고 커피에 휘핑 크림이나 초콜릿 시럽을 얹습니다.

차가운 양조 커피는 더운 여름날이나 심장이 뛰는 운동 후에 적합합니다. 게다가 준비가 쉽고 커피 메이커가 필요하지 않습니다. 분쇄한 커피 1.5~2온스를 병에 넣고 찬물을 부은 후 최소 12시간 동안 냉장 보관하세요. 추출 시간이 길어질수록 더 강하고 농축된 커피가 생성됩니다.

마지막으로, 무명천에 커피를 걸러내고 잔에 붓습니다. 필요하면 찬물로 희석하고 얼음, 휘핑 크림, 다크 초콜릿 칩, 땅콩 버터 또는 기타 추가 재료와 함께 제공하세요. 최상의 결과를 얻으려면 거칠게 분쇄된 원두와 여과수를 사용하고 커피를 두 번 걸러냅니다.

전자레인지로 커피를 만들어 뜨겁거나 차갑게 즐길 수도 있습니다. 컵에 물을 채우고 전자레인지에 2분 동안 돌린 후 분쇄 커피 한 스푼을 추가하세요. 혼합물을 저어주고 5분간 방치한 후 걸러냅니다. 즉시 마시거나 식힌 후 얼음과 함께 드세요.